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TUhjnbcbe - 2021/8/27 16:01:00
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说起河南美食伙伴们都吃过什么?小编惭愧只认识胡辣汤今天特意找来N多河南美食和小编一起一饱眼福吧~~~

烩面

烩面:中国十大面条之一,有着多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。

胡辣汤

胡辣汤:又名糊辣汤,起源于河南省,尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼:源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。

开花馍

开花馍:可以追溯到晋代,当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。现在的开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖,饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。

肉盒

肉盒:是豫东、皖北一带有名的风味小吃,为油炸食品,有猪肉粉条馅,牛肉粉条馅等,在寒冷的冬季,配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥,即解馋解饱又抵御寒冷。

鲤鱼三吃

鲤鱼三吃:是河南郑州的汉族传统名菜。一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。

花生糕

花生糕:是河南省开封市传统小吃。花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代余年,流传至今。

油馍头

油馍头:是河南地方汉族传统面食小吃,类似油条又和油条不同。油馍头有的叫面拖有的叫老鸹头,也可以称之为麻烫,总之它是发面油炸后的食品。早上吃油馍头配上胡辣汤是河南人早已习惯了的吃法。

水煎包

水煎包:汉族传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”,今天主要以利津水煎包最为著名。

道口烧鸡

道口烧鸡:是汉族传统名菜之一,由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。

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