大河报·豫视频记者侯冰玉
美食，是老百姓们感受美好生活的最直接的方式。特别是在炎炎夏日，下了班之后到隔壁烧烤摊点两个串，再喝一杯冰啤酒，别提多舒服了。为促进餐饮消费，6月24日，由河南省商务厅主办的“中原美食荟”餐饮促消费系列活动暨“赏味仲夏食惠鹰城”启动仪式在平顶山市隆重举办。记者获悉，该餐饮促消费系列活动将从6月持续到12月，形式多样，涵盖了各个省辖市、行业协会及电商平台的25场子活动，其中包括6场餐饮烹饪厨艺技能大赛、7场重点餐饮促消费活动、8场餐饮美食评选活动等。
“豫菜品牌大赛”、烹饪厨艺技能大赛、特色美食评选等活动都在路上
据河南省商务厅副厅长李若鹏介绍，活动主要以“1+N”的形式组织开展。“1”即1场启动仪式，“N”即多场主题多元、形式多样、丰富多彩的餐饮促消费活动。
其中，省商务厅将会同省有关部门、省辖市政府和行业协会举办“豫菜品牌大赛”、“老家河南·百城百品”特色美食评选等重点活动；各省辖市结合本地餐饮消费特点和特色，创新开展“贯穿线上线下、涵盖城市乡村、群众喜闻乐见”的餐饮促消费活动，统一冠名“中原美食荟”。
（河南省商务厅副厅长李若鹏在启动仪式上致辞）
据李若鹏介绍，系列活动将精选长垣、漯河、南阳、濮阳、商丘，以及省餐饮协会举办的六场餐饮烹饪厨艺技能大赛，弘扬中原美食文化，传承发扬豫菜技艺。从全省筛选7场重点餐饮促消费活动，每月举办一场，力争实现“市市有活动、月月现热点”；围绕文明餐桌、豫菜名店、豫菜名厨、特色美食等，指导濮阳、漯河、南阳、商丘、周口等地及省餐饮和住宿行业协会，采取线上线下相结合的方式，开展八场评选活动，挖掘推广河南特色美食，传承发展豫菜文化。
此外，在系列活动中，省商务厅还将借助线上电商平台，开辟餐饮活动专区，采取网络直播、网红探店、网络评选、美食地图等多种形式，通过数字赋能餐饮发展，增强豫菜的吸引力和